Ayudante de Cocina

Hotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.

Propósito del cargo:

Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones:

• Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.

• Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.

• Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.

• Preparar jugos o fondos ligeros.

• Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.

*Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).Requisitos

• Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.

• Experiencia en el área de cocina.

• Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.

Beneficios:

• Servicio de lavandería para el uniforme.

• Alimentación completa entregada por el hotel, cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo, once y cena).

•Cerca de metro Tobalaba.

• Pertenecer a una gran empresa.

Jornada:

• Turnos rotativos 6x1.

• Mañana y tarde (noche en alguna situación particular)

•42 horas semanales