Ayudante de Cocina

Hotel ubicado en la comuna de Santiago, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.Propósito del cargo:
Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.
Entre tus principales funciones:
• Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
• Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
• Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
• Preparar jugos o fondos ligeros.
• Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
*Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).Requisitos
• Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
• Experiencia en el área de cocina.
• Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.
Beneficios:
• Servicio de lavandería para el uniforme.
• Alimentación, el hotel cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo, once y cena).
•Cerca de metro Baquedano y Universidad Católica
• Pertenecer a una gran empresa.
Jornada:
• Turnos rotativos 6x1.
• Mañana y tarde (noche en alguna situación particular)
•44 horas semanales