Supervisor Alimentos Bebidas
Hotel ubicado en la comuna de Santiago, se encuentra en la búsqueda de un/a SUPERVISOR DE ALIMENTOS & BEBIDAS Y BANQUETES para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.
El propósito del cargo es estar a cargo de la operación general del servicio de Alimentos & Bebidas y/o restaurantes del Hotel.
¿Cuáles serán tus principales funciones?:
- Supervisar el trabajo de garzones y barman.
- Gestionar las quejas de clientes.
- Capacitar al nuevo personal.
- Responsable de los inventarios del local y la reposición de insumos necesarios para la actividad diaria.
- Planificar, organizar y coordinar las actividades de los diferentes centros de consumo.
- Responsable de la gestión de costos de alimentos y bebidas.
- Administra al personal en la rotación de turnos de acuerdo a la ley.
- Supervisar la Mise en Place (puesta a punto) del lugar de trabajo.
- Delegar diversas tareas.
Beneficios:
- Alimentación entregada por el hotel sin costo (desayuno, almuerzo, once/cena).
- Servicio de lavandería para el uniforme corporativo.
- Pertenecer a un gran equipo de trabajo.
Requisitos
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
- Carrera Hotelera (de preferencia).
- Experiencia de 1 año en puestos similares.
Modalidad de trabajo:
- Turnos rotativos (mañana y tarde) 6x1
- Jornada de 44 horas semanales
Requisitos
Estudios
Idiomas
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Hotel Intercontinental
La principal marca internacional de hoteles de lujo del mundo, InterContinental Hotels & Resorts, lleva 70 años siendo pionera del sector turístico en todo el planeta. Nos enorgullece compartir nuestra experiencia y nuestros conocimientos tanto internacionales como locales con nuestros clientes en cada uno de nuestros hoteles, situados en edificios históricos, puntos emblemáticos urbanos y cautivantes complejos turísticos.
