Maestro de Pastelería

Hotel ubicado en la comuna de Las Condes en la ciudad de Santiago, se encuentra en búsqueda de un/a MAESTRO DE PASTELERÍA para incorporarse en nuestro gran equipo.

Propósito del cargo:

Serás el/la encargado en la elaboración y preparación de tortas, postres y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones:

• Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.

• Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.

• Comprueba el perfecto estado de la pre-elaboración de las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.

• Preparar y conserva las tortas, pasteles, galletas, etc.

• Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.

* Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar.

Requisitos

• Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.

• Experiencia en el área de Pastelería (excluyente).

• Persona pro activa que pueda trabajar en turnos diurnos rotativos.

Beneficios:

• Uniforme con servicio de lavandería.

• Alimentación completa, el hotel cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo y once/cena).

• Servicio de taxis (cuando el horario sea; entrada a las 6 am o salida después de las 11 pm).

• Pertenecer a una gran empresa.

Jornada:

• Turnos rotativos 6x1.
• Mañana y tarde
• Jornada 44 horas semanales